Este curso cuenta con el reconocimiento de la Universidad Nebrija.
ACTUACIONES DEL SERVICIO DE RESTAURACIÓN HOSPITALARIA QUE INFLUYEN EN LA RECUPERACIÓN DEL PACIENTE
120,00€ 90,00€
EVALUACIÓN: TIPO TEST
MODALIDAD: 100% ONLINE
DURACIÓN: 375 horas
15 CRÉDITOS UNIVERSITARIOS
HOMOLOGADO
Curso acreditado por la Universidad Antonio de Nebrija, que se desarrolla bajo una modalidad mixta, que consiste en enviar el temario a la dirección indicada al formalizar el pedido y en la realización del cuestionario de evaluación en nuestra plataforma Moodle. Una vez finalizado el curso se le enviará un mail con la fecha con la que será expedido el certificado provisional mientras que se tramita la expedición del diploma por parte de la Universidad.
Para la descarga tanto del certificado provisional como del diploma del curso recibirá por mail un enlace así como un código personalizado e intransferible para poder descargarlo.UNIDAD 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. REQUISITOS DE LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS. FORMACIÓN CONTINUADA DE LOS MANIPULADORES. ACREDITACION DE LA FORMACION.
UNIDAD 2. REGLAMENTACIÓN TÉCNICO-SANITARIA DE LOS COMEDORES COLECTIVOS. NORMAS HIGIÉNICOS-SANITARIAS DE APLICACIÓN A LA COCINA HOSPITALARIA.
UNIDAD 3. COCINA HOSPITALARIA CENTRALIZADA. CONDICIONES BÁSICAS Y FÍSICO AMBIENTALES DE LAS COCINAS. ZONAS DE SUCIO Y DE LIMPIO. LA CADENA ALIMENTARIA. PRINCIPIO DE MARCHA ADELANTE Y CIRCUITOS DE TRABAJO.
UNIDAD 4. LOS ALIMENTOS. CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS. TIPOS DE DIETAS: CONCEPTOS BÁSICOS.
UNIDAD 5. PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN, EMPLATADO Y TRANSPORTE DE LOS ALIMENTOS.
UNIDAD 6. CONCEPTO DE CALIDAD EN HOSTELERÍA HOSPITALARIA: CALIDAD PERCIBIDA POR EL USUARIO.
UNIDAD 7. APORTACIÓN DEL TRABAJO DEL PINCHE EN EL PROCESO DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.
UNIDAD 8. PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL. PRINCIPALES RIESGOS MEDIOAMBIENTALES
RELACIONADOS CON LAS FUNCIONES DE LA CATEGORÍA.
UNIDAD 9. TRATAMIENTO DE RESIDUOS HOSTELEROS, NORMAS SANITARIAS PARA SU CONTROL Y ELIMINACIÓN.
UNIDAD 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES ESPECÍFICOS DE LA CATEGORÍA. RIESGO DE INCENDIO: CONCEPTOS BÁSICOS, MEDIDAS PREVENTIVAS Y ACTUACIONES A REALIZAR.
UNIDAD 11. PRODUCTOS DE LIMPIEZA: CLASES Y TIPOS. MODOS DE EMPLEO. CONDICIONES DE USO
¿Cómo estudiaré?
En estos momentos la metodología de todos los cursos que oferta el Centro de Formación ASANPIS es ONLINE, es decir, con la compra del curso podrás acceder directamente a nuestra plataforma en Moodle para comenzar el curso.
¿Este curso está acreditado?
En materia de formación del Cuerpo de Maestros, el Centro de Formación “ASANPIS” es Centro Colaborador de la Universidad “Antonio de Nebrija”. TODA la formación se encuentra acreditada por esta Universidad, con lo cual cumple con los requisitos de baremación de la mayoría de los procedimientos selectivos para ingreso y acceso al cuerpo de maestros convocados en las diferentes Comunidades Autónomas. Para tener la certeza absoluta de que el mérito en cuestión es baremable le recomendamos consultar las diferentes convocatorias de procedimientos selectivos teniendo presente que una futura convocatoria puede diferir de las anteriores. Para mas información pueden llamarnos al teléfono que aparece en la web o ponernos un email a la siguiente dirección: info@asanpis.com
¿Qué tengo que hacer una vez finalizo el curso en la plataforma?
Una vez que el alumno ha terminado el curso en la plataforma debe enviar un email a info@asanpis.com solicitando la evaluación del mismo.
¿Cuándo entregan mi diploma?
Normalmente, en un plazo de unos 3 a 5 días después de la finalización de la edición del curso a la cual pertenece el alumno, recibirá por email un certificado provisional del curso y tendrá un plazo de 10 días para verificar la existencia de algún en error en él. A partir de esa fecha el diploma se tramitará con la Universidad Antonio de Nebrija y en un plazo de unos 45 – 60 días dispondrá, también por email, del diploma expedido por la Universidad.
Curso acreditado por la Universidad Antonio de Nebrija, que
se desarrolla bajo una modalidad mixta, que consiste en enviar el temario a la
dirección indicada al formalizar el pedido y en la realización del cuestionario
de evaluación en nuestra plataforma Moodle. Una vez finalizado el curso se le
enviará un mail con la fecha con la que será expedido el certificado
provisional mientras que se tramita la expedición del diploma por parte de la
Universidad.
Para la descarga tanto del
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Horas | 375 horas |
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Créditos | 15 |
Entidad que acredita | |
Categoría Sectorial | Personal Estatutario de Gestión y Servicios |
Áreas Temáticas | Actuaciones, Alimento, Alimentos, Limpieza, Manipulador, Servicios |
Sectores Profesionales | |
Convocatorias | 05-11-2023, 15-11-2023, 25-11-2023, 05-12-2023, 15-12-2023, 25-12-2023, 05-01-2024, 15-01-2024, 25-01-2024, 05-02-2024, 15-02-2024, 25-02-2024, 05-03-2024, 15-03-2024, 25-03-2024, 05-04-2024, 15-04-2024, 25-04-2024, 05-05-2024, 15-05-2024, 25-05-2024, 05-06-2024, 15-06-2024, 25-06-2024, 05-07-2024, 15-07-2024, 25-07-2024, 05-08-2024, 15-08-2024, 25-08-2024, 05-09-2024, 15-09-2024, 25-09-2024, 05-10-2024, 15-10-2024, 25-10-2024, 05-11-2024, 15-11-2024, 25-11-2024, 05-12-2024, 15-12-2024, 25-12-2024, 05-01-2025, 15-01-2025, 25-01-2025, 05-02-2025, 15-02-2025, 25-02-2025, 05-03-2025, 15-03-2025, 25-03-2025, 05-04-2025, 15-04-2025, 25-04-2025, 05-05-2025, 15-05-2025, 25-05-2025, 05-06-2025, 15-06-2025 |
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COCINERO/A, HOSTELERIA HOSPITALARIA, OPERARIO DE SERVICIOS, PINCHE DE COCINA, TÉCNICO SUPERIOR EN ALOJAMIENTO
CONCEPTO DE CALIDAD EN HOSTELERIA HOSPITALARIA
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enviará un mail con la fecha con la que será expedido el certificado
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